Este vermut rojo mediterráneo está elaborado a partir de vino de Moscatel de Alejandría procedente de los viñedos de Teulada, en la Marina Alta (Alicante). Su receta, heredada de tradiciones medievales, combina una cuidadosa selección de botánicos con un proceso de maceración que potencia su complejidad aromática.
Durante su elaboración se infusiona con tapones de roble francés, que aportan notas tostadas y especiadas que se integran perfectamente con los aromas de uva y pasas característicos de esta variedad.
El resultado es un vermut elegante y equilibrado, con una personalidad mediterránea única.
NOTAS DE CATA
Fase visual
Color caoba con reflejos rojizos.
Fase olfativa
Aroma intenso y fresco de uva moscatel, acompañado por botánicos como ajenjo, genciana, canela y díctamo de Creta, perfectamente integrados con notas balsámicas y de roble.
Fase gustativa
Entrada dulce y fresca, con persistencia de hierbas aromáticas, especias y notas tostadas de madera. Final ligeramente amargo que aporta equilibrio y elegancia.
Maridaje
Ideal para acompañar aperitivos como conservas, salazones o frutos secos tostados.
Servicio
Servir frío con hielo en vaso ancho. Opcionalmente añadir cáscara de naranja o unas gotas de limón natural.
Origen: Teulada – Alicante – España
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