Nuestros Productores
Pasión por la tradición
Perfecto Sansalvador
Conoce a todos
nuestros productores
En La Vall de Seta, detrás de cada producto excepcional, hay una historia de dedicación, pasión y tradición. Nos enorgullece presentar a los productores que hacen posible que cada bocado y cada experiencia en nuestra tierra sean únicos e inolvidables.
Nuestros productores son el corazón y el alma de La Vall de Seta. Conocen cada rincón de nuestra tierra, la cultivan con esmero y respetan los ciclos naturales para ofrecer productos de la más alta calidad. Su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente se refleja en cada fruto, en cada aceite y en cada vino que elaboran.
Ven a conocer a los rostros y las manos que trabajan incansablemente para que disfrutes de lo mejor de nuestra tierra. Cada uno de nuestros productores tiene una historia que contar y un conocimiento profundo que compartir. Desde los agricultores que cultivan nuestros olivos centenarios hasta los artesanos que transforman los productos en delicias gourmet, todos ellos son guardianes de una tradición que se transmite de generación en generación.
Castell Costurera
Aceite de Oliva
Somos una empresa familiar ubicada en Balones, uno de los siete pueblos que configuran el Valle del Seta, en la Montaña de Alicante.
Castell de la Costurera es el nombre elegido para nuestro aceite de oliva virgen extra, un AOVE diferente y único.
Conscientes del valor de la tierra nuestro propósito es mantener este legado, dar a conocer su patrimonio natural, seguir cultivándolo de forma sostenible y vivir dignamente de ese trabajo.
Nuestro proyecto tiene tres ejes fundamentales: cultura, salud y solidaridad. El objetivo es encontrar sinergias e integrarlas aunando acciones que nos permitan un desarrollo sostenible del proyecto.
Antonio Llobell
Bodega
Bodegas Antonio Llobell Cardona es una bodega familiar en la cual nos dedicamos única y exclusivamente a la producción vinos de gran calidad elaborados con la variedad moscatel de la Marina Alta (Alicante), nuestra tierra. Nuestra dedicación exclusiva a esta variedad tiene como finalidad superar todas las limitaciones en busca de la excelencia.
Nuestras relaciones con el sector vitivinícola se iniciaron en el 1978, a través de las cuales interactuamos con profesionales que habían dedicado generaciones enteras a la producción de los mejores moscateles de toda la costa mediterránea. Gracias a estos profesionales aprendimos año tras año el arte de elaborar.
¿Qué hace de especial Teulada? Un municipio costero mediterráneo, muy arraigado a la agricultura y al moscatel, donde el sol y la influencia del mar, junto con un clima cálido, que ya se presenta antes de la estación de florecimiento, y el buen hacer de los agricultores, da lugar a racimos de tamaño grande y poco compactos, con uvas gruesas y carnosas de color amarillo. El gran poder aromático y elevado contenido en azúcar de estas uvas son parte del secreto de nuestros éxitos.
Nos avala nuestra dedicación y esfuerzo constante a lo largo de tres generaciones. Nos motiva el deseo de mantener el legado y las tradiciones de nuestros queridos antecesores.
La Horteta de Pastri
Hortalizas
Soy un apasionado de la producción de hortalizas frescas.
Mi nombre es Rafael Albors, y soy un agricultor de 42 años que ha dedicado toda su vida al apasionante mundo del campo. Desde muy joven, aprendí a valorar la importancia de la tierra y el esfuerzo que requiere cada cultivo, una tradición que he abrazado con orgullo y dedicación absoluta. Mi día a día está lleno de trabajo al aire libre, rodeado de la naturaleza que me inspira a seguir ofreciendo productos de calidad y cultivados con el mayor respeto por el medio ambiente.
Cuando la temporada de hortalizas termina, me dedico a la recolección de olivas y almendras, dos cultivos que forman parte de las tradiciones agrícolas de nuestra región. Esta labor, que requiere paciencia y dedicación, me permite mantener el equilibrio entre diferentes ciclos agrícolas y aprovechar al máximo las bondades que ofrece la tierra durante todo el año. Cada oliva y almendra recolectada representa el fruto de meses de trabajo constante y amor por mi profesión.
